Rezept-Tipp: Schwarzwälder-Kirsch Dessert mit Kirschsaft
Zutaten:
FÜR DIE BROWNIES
200 g Zartbitterschokolade
125 g weiche Butter
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
200 g brauner Zucker
150 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 EL Kakaopulver
FÜR DAS DESSERT
1 Glas Schattenmorellen
400 ml Auricher Kirschnektar (www.auricher.gmbh/produkt/kirsch-nektar/)
2 TL Speisestärke
2 EL Puderzucker
400 g Sahne
250 g Magerquark
4 EL Puderzucker
Für die Brownies Zartbitterschokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen. Kurz abkühlen lassen. Vanillezucker, brauner Zucker und Eier miteinander verrühren. Schoko-Buttermasse hinzugeben und verrühren. Mehl mit Backpulver, Salz und Kakaopulver vermischen und unter den restlichen Teig rühren.
Brownie-Blech (28,5×23 cm) einfetten. Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Teig in die Form geben und im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Min. backen. Brownies vollständig auskühlen lassen. Dann jeweils 1EL von den Brownies herausnehmen und in kleine Stücke brechen. In die Dessertgläser (Füllmenge ca. 125ml) geben.
Für die Kirsch-Grütze das Glas Schattenmorellen vorbereiten. 400ml Auricher Kirschnektar abmessen und in einen Topf geben. Ca. 2 EL des Safts mit der Speisestärke und Puderzucker glatt rühren. Restlichen Saft im Topf erwärmen. Stärke-Saftmasse hinzugeben und alles aufkochen, bis es anfängt anzudicken. Jetzt die abgetropften Kirschen hinzugeben und gut durchrühren. Etwas abkühlen lassen.
Sahne steif schlagen und mit Magerquark und Puderzucker verrühren. 1-2 Esslöffel Kirschmasse auf die Browniestücke im Glas geben. Sahne-Quarkcreme in einen Spritzbeutel füllen. Jeweils eine Schicht Creme auf die Kirschmasse spritzen. Auf diese Weise in jedes Dessertglas nochmal eine Schicht füllen. Dessertgläser bis zum Servieren kaltstellen. 
Den Kirschsaft und weitere Produkte findet ihr in unserem Onlineshop:
www.auricher.gmbh/produkte
Glücksgefühle mit unserem Mandarinensaft 🍊
Wisst ihr schon, warum Mandarinensaft so gesund ist? 🤔
Mandarinen enthalten etwa 45 Milligramm Vitamin C, das ist etwas weniger als die Hälfte des Tagesbedarfs eines Erwachsenen.
Neben Vitaminen enthalten Mandarinen auch Kalium, Kalzium,
Phosphor und Magnesium. ☀Mit unserem Mandarinensaft könnt ihr euch also eine wahre Vitaminbombe gönnen! 😉
Auf den Geschmack gekommen?
Dann geht gleich auf unsere Website und stöbert euch durch:
www.auricher.gmbh/produkte/mandarinensaft
Saft des Monats Mandarinensaft
Auricher Mandarinenmonat!
Gewinnerin Gilla holt den kleinen Auricher ab!
Unser Saft des Monats: unser Ananassaft!
Die Entstehung von Auricher Süssmost
Sommermomente mit Auricher 😍
Wer kennt es nicht? Ein Eistee im Sommer ist einfach unschlagbar und darf bei keinem Picknick fehlen! Unsere Eistees in den 0,3 l Flaschen sind der perfekte Wegbegleiter für euer nächstes Picknick im Sommer!
Auf den Geschmack gekommen?
Dann geht gleich auf unsere Website und stöbert euch durch:
www.auricher.gmbh/auricher-shop/
REZEPT-TIPP: Multivitamin-Creme 😋
DU brauchst:
3 Zitronen
60 g Speisestärke
900 ml Auricher Multivitamin-Saft
100 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 Becher Schlagcreme 19 % (alternativ geht hier natürlich auch normale Sahne)
500 g Joghurt
Deko nach Wunsch
1. Die drei Zitronen auspressen und den Saft mit der Speisestärke verrühren.
2. Den Multivitaminsaft zusammen mit dem Zucker zum Kochen bringen.
3. Die angerührte Speisestärke einrühren und kurz aufkochen lassen.
4. Zur Seite stellen und unbedingt gut auskühlen lassen.
5. Die Schlagcreme/Sahne steifschlagen und den Vanillezucker hinzufügen.
6. Abschließend mit dem Joghurt vermischen.
Einen Teil der Multivitamin-Soße zurückhalten.
Den Rest unter das Joghurt-Sahnegemisch heben.
Einen Teil der Multivitamin-Soße in ein Dessertglas geben.
Darauf die Creme portionieren.
Mit der Soße abschließen und noch dekorieren.
Guten Genuss! ✨