1 Zwiebel
500 g Tomaten (passiert)
250 ml Gemüsesaft (Zum Produkt)
1 Dose Mais
2 Dosen Kidneybohnen
3 EL Cremefine
1 Paprikaschote
1 Chilischote
300 g Karotten
3 Knoblauchzehen
2 Prisen Salz
1 Prise Pfeffer
Anleitung:
1. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch ebenfalls fein würfeln. Die Karotten schälen und Streifen schneiden. Die Paprikaschote halbieren, entkernen und würfeln. Chili in dünne Streifen schneiden.
2. Cremefine erhitzen und die Zwiebel anrösten. Das restliche Gemüse beifügen und mitbraten.
3. Bohnen, Kichererbsen, Mais und passierte Tomaten dazugeben und mit Gemüsesaft ablöschen. Aufkochen lassen und gut würzen. Die Brühe etwas einkochen lassen, dabei ab und zu umrühren.
Guten Appetit! 🙌