Wusstet ihr, dass man mit unseren Säften auch tolle Dressings und Saucen zubereiten kann? Heute haben wir für euch deshalb ein ganz besonderes Rezept: ein Orangen-Senf-Salatdressing!
200 ml gutes, geschmacksneutrales Öl
4 EL normal-scharfer Senf
200 ml Auricher Orangensaft
(auricher.gmbh/produkt/orangensaft/)
1 EL Zucker
Salz und Pfeffer
Anleitung:
Der Senf und das Öl werden entweder mit dem Pürierstab oder im Mixer aufgeschlagen. Es soll eine richtig dickflüssige Emulsion entstehen. Dann wird der Orangensaft dazugegeben und nochmals aufgeschlagen. Alles nach Geschmack mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.
Die Salatsoße kann in einer kleinen Flasche im Kühlschrank mindestens 1 Woche aufbewahrt werden. 😌 Guten Appetit!