Wusstet ihr, dass man mit unseren S├Ąften auch tolle Dressings und Saucen zubereiten kann? Heute haben wir f├╝r euch deshalb ein ganz besonderes Rezept: ein Orangen-Senf-Salatdressing!

200 ml gutes, geschmacksneutrales ├ľl
4 EL normal-scharfer Senf
200 ml Auricher Orangensaft
(auricher.gmbh/produkt/orangensaft/)
1 EL Zucker
Salz und Pfeffer

Anleitung:

Der Senf und das ├ľl werden entweder mit dem P├╝rierstab oder im Mixer aufgeschlagen. Es soll eine richtig dickfl├╝ssige Emulsion entstehen. Dann wird der Orangensaft dazugegeben und nochmals aufgeschlagen. Alles nach Geschmack mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.

Die Salatso├če kann in einer kleinen Flasche im K├╝hlschrank mindestens 1 Woche aufbewahrt werden. ­čśî Guten Appetit!