Wir haben heute einen leckeren Backtipp für euch! Der Apfelsaftkuchen lässt sich schnell und günstig zubereiten und wird vielleicht euer neuer Lieblingskuchen?
Was ihr dafür benötigt:
3 Eier
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Zimtpulver
1 Prise(n) Salz
¼ Liter Öl, ca.
250 g Nüsse, gemahlen
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
¼ Liter Auricher Apfelsaft
Und so geht´s: Die Eier schaumig rühren. Den Zucker und den Vanillezucker einrieseln lassen und weiter rühren. Zimt, Salz und Öl hinzufügen und gut unterrühren. Nüsse, Mehl, Backpulver und den Apfelsaft abwechselnd unterrühren, bis ein schöner Teig entsteht. Den fertigen Teig in eine Gugelhupfform geben und bei 175°C 50 – 60 Minuten backen.
Guten Appetit!