Wie funktioniert das Lohnmost-System?
Für unser Lohnmost-System haben wir 16 Annahmestellen in Nordwest-Niedersachsen eingerichtet. Hier wird Ihr Obst gewogen und dann ein entsprechender Saftgutschein ausgestellt. Mit diesem können Sie aus über 50 Sorten Auricher Säften wählen und diese zu einem günstigeren Preis kaufen. Am besten erklärt sich das System an einer Beispielrechnung. Wenn Sie uns 100 kg gesunde Äpfel oder Birnen bringen, erhalten Sie dafür einen Gutschein für 80 Flaschen 0,7L zu einem Preis von z.B. 0,65 Cent. Normalerweise würde eine solche Flasche im Handel 1,29 Euro kosten. Sie sparen also 64 Cent pro Flasche – zusammengerechnet 51,20 Euro. Der Pfandpreis bleibt dabei unberührt. Natürlich erhalten Sie den Pfandbetrag bei Rückgabe des Leerguts zurück. Außerdem haben Sie auch die Möglichkeit, Ihren Saftgutschein in Teilpartien einzulösen.
Warum setzen sich einige Säfte am Boden ab?
Eine Trübung ist ganz natürlich und löst sich beim Schütteln auf. Warum haben aber einige Säfte diese Trübung nicht? Das liegt am Inhaltsstoff Pektin, der in den meisten Obstsorten enthalten ist. Dieser dient dazu, Flüssigkeit zu halten und die Konsistenz zu stabilisieren. So wird verhindert, dass sich trübe Bestandteile am Boden absetzen. Wird der Saft Wärme oder Kälte ausgesetzt, verliert das Pektin seine Wirkung – die Trübung setzt sich am Boden ab. Der Satz am Flaschenboden ist folglich ein ganz natürliches Phänomen, dass Sie nicht beunruhigen sollte.
